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院長のイタずら飯 ビーフカツレット

2013年05月27日
今回の思いつき料理は「ビーフカツレット」


前回フライドチキンに挑戦して惨敗しているだけに

揚げ物でリベンジ目指しました。


娘の要望はモモ肉が食べたいということでしたが、

あいにく近所のスーパーに無い!しょうがないので

牛さんは牛さんだがロースに変更です。


ソースは定番のドミグラではなくトマトベースのソース

なかなかソースがうまくできました!(自己満足)


今回はソースに救われ、判定勝ちってとこですか?

















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