「扁炉（ピェンロー）」（白菜鍋）
2012年11月30日
Ｙさんから教えていただいた白菜鍋（ＴＶで見たとか…）
もともとは 「河童のスケッチブック」 妹尾河童 に
書かれている有名な鍋だそうです。
dancyu「日本一のレシピ」では
これぞ男の白菜鍋の決定版！ 妹尾河童さんのピェンロー（扁炉）：読者支持率ナンバーワン
と紹介されています。
Ｙさんが施術に来られた時に手が暖かだったことから
この鍋を食べたせいかな？ってことで試してみました
「扁炉（ピェンロー）」レシピ
レシピ通りの分量は我家の土鍋にはおさまりませんでした。
とてもおいしいんですが、私の手の温度は変わらず…。
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